Ürün grubu
Fırın Grubu
Ekmekten pideye, simitten francalaya her gün yüksek hacimde üretim yapan fırınlar için geliştirilen, yüksek ve tutarlı proteinli ekmeklik unlar. Hamurda güçlü gluten yapısı, yüksek su kaldırma ve fırında kararlı kabarma sağlar.
Bu grup için teklif alınKullanım alanları
Nerede kullanılır?
Ekmek ve fırın ürünleri için yüksek verimli unlar. İhtiyaca göre proteini, öğütme inceliği ve paketlemesi ayarlanabilir — uygun ürünü birlikte belirleriz.
Günlük ekmek üretimi
Pide, lavaş ve tandır
Simit ve açma
Francala ve sandviç ekmeği
Zincir ve market fırınları
Diğer ürün grupları